Aujourd'hui, la vigne représente 4% de l'agriculture mais plus de 20% de l'utilisation de pesticides. C'est pourquoi Oé a décidé de se secouer la grappe en proposant du vin de qualité et gustativement bon. 100% bio et végan, ce vin est produit par Fabien dans le Vaucluse sur un sol sablonneux. Chez Oé, les bouteilles sont consignées (pensez donc à nous les ramener). De plus, le bouchon et en liège naturel, le papier est recyclé et les encres alimentaires.

Variété de raisins : 30% Marselan, 20% Syrah, 20% Grenache, 10% Muscat, 10% Carignan, 10% Cinsault.

Accord mets et vin : Grillades, apéritif, fromages, ratatouille.

Palais : fruité, fruits noirs, mûres, poivre, fraîcheur.

Servir de préférence à 15/17°C.

Titrage : 14,5%