Choucroute au naturel - bio (710g)

3,50 €

TTC

On vous a trouvé une conserve de choucroute lacto-fermentée testée et approuvée par Cyril, un amateur de choucroute très connu dans le milieu.

La lacto-fermentation est un procédé de conservation très ancien qui garantit la préservation de la quasi-totalité des bienfaits nutritionnels des légumes. Ici les betteraves sont plongées dans une saumure, un mélange d'eau et de sel, et enfermées sans air pendant au moins un mois : elles gardent ainsi tout leur croquant et gagnent une saveur acidulée.

Les intérêts de la lacto-fermentation :

- Plus facile à digérer

- Plus de vitamines

- Une meilleure absorption des nutriments

- Moins de sucre car le glucose se transforme en acide lactique

Nutriform est la toute première marque française de légumes lacto-fermentés a avoir été créée (1992)

La description
Détails

Ingrédient : Choucroute*: (chou*, sel marin)
Jus : eau, sel marin, antioxydant : acide ascorbique
* : Ingrédient de l'Agriculture Biologique

Conseils d'utilisation : Pour profiter de ses nutriments, cette choucroute peut être consommée nature : simplement rincée sous un peu d'eau froide, elle accompagnera parfaitement une salade de crudités ! Mais plus généralement, on la fait réchauffer et on l'accompagne de légumes ou de viande.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Énergie : 11 kcal / 46 kj
Protéines : 0,4 g
Glucides : 0,7 g
Lipides : <0,2 g
Sel : 0,7 g

Conservation : - Avant ouverture : à température ambiante dans un endroit frais et sec.
- Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Origine : France (Légumes cultivés en Normandie et transformés en Sarthe)
Poids au kg : 4,58 euros